Yumurtada Kirli Oyun!

Piyasada oldukça rağbet gören 'organik yumurta' olayı şu sıralar biraz karışmış durumda. Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği protein kaynağı, oyuna geldi ne yazık ki...

Sahte zeytinyağı, kaşar peyniri derken şimdi de organik olmayan, hileli yumurta piyasada

Temiz yumurtalara oranla 3 kat daha pahalı satılan kirli yumurtalar, tamamen ticari amaç doğrultusunda pazara sunuluyor. Yumurtanın kirli olması, tüketicilerde 'organik' hissini yaratsa da durum sanıldığı gibi değil.

Uzmanlar bu gıdaların 'çok daha sağlıksız ve zararlı' olduğunu vurguluyor . Samana ve hayvan dışkısına karışmış yumurtanın yıkandığında, hava alan gözeneklerinden içeri sızıntı yapma ihtimali çok yüksek. Kırma ya da haşlama işlemi sırasında bu yabancı maddeler yumurtanın içerisine karışabilir. Bu durum da sağlığınız için oldukça tehlikeli. Protein açısından en zengin ve en ucuz gıda olan yumurtayı alırken, mutlaka temiz olanını tercih etmelisiniz.

Gerçek köy yumurtasını nasıl anlayacağız?
Yumurtaların şekilleri birbirinden farklı olabilir ve bu normaldir.

Gerçek köy yumurtası da tertemiz olmaz ve yıkandığında bu kirler suyla çıkmaz.

Köy yumurtası çok daha çabuk haşlanır.

Köy yumurtasının sarısı koyu sarı olur.

Besin değeri oldukça yüksektir