Op. Dr. Mahmut Özkan, 2007 yılında Van 100. Yıl Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 2014 yılında Medeniyet Üniversitesi Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Uzmanlık eğitimini tamamladı.
2014-2017 yıllarında Erzurum Hınıs Devlet Hastanesi’nde, 2017-2019 yıllarında ise Körfez Devlet Hastanesi’nde görev yaptı. Evli ve iki çocuk babası olan Op. Dr. Mahmut Özkan son olarak Kocaeli Devlet Hastanesi’nde hasta kabulüne başladı.