04 Ağustos 2018
13:30
Etinizi mundar etmeyin!
.
Kurban bayramı yaklaşıyor. Yüzbinlerce büyük ve küçükbaş hayvan Allah rızası için kurban edilecek. Geçmişte yaşanan olumsuz görüntülerin bu yıl yaşanmamasını diliyor ve kesilen kurbanların nasıl saklanması gerektiği konusunda okurlarımızı uyaralım.
Her yıl yanlış kesim ve kesim sonrası yanlış muhafaza nedeniyle ciddi düzeyde kurban eti çöpe gidiyor. Kurbanı kestirdikten sonra poşete koyup, ağzını bağlayıp, hemen dolaba atmayın.Kesilen et hala sıcak olduğu için poşet içerisine konulduğunda et yanar, yandığında yeşerme yapar ve bozulur. Bu et insanı zehirler.
'KESİNLİKLE ETİ POŞETE KOYMAYIN'
Kurban kesildikten sonra kuyruk, gerdanlık, ikişer kol, but, döş ve pirzola şeklinde ayrılmalı.Etler ya gölge bir yere, ya da klimalı veya serin bir odaya sininin üzerine serilmeli ve üzeri ince bir tülbentle örtülmeli. En az bir saat dinlendirdikten sonra poşete koymadan, olduğu gibi dolaba konulması gerekiyor.
Güncelleme:
04 Ağustos 2018 15:31
