Yeme Alışkanlığı

23 Temmuz 2019 08:00
Biz Türk toplumu olarak mutfağında yöresel pek çok tat barındıran dolayısıyla da yemek yemeyi seven bir toplumuz. Bay bayan çocuk fark etmeksizin kilolu bir toplum olmaya yüz tuttuk. Rejimler,spor salonları vs derken özellikle yardımcı iştah kapayıcı ilaç,çay,ot nevarsa alıp kullanır olduk. Eskilere nazaran daha hareketsiz bir toplumolunca da kilo almamak içten bile değil tabi.
 
 
Canımız sıkıldıkça yiyecek bir şeyler ararız. Özellikle abur cubur,çekirdek,çerez vazgeçilmez ara öğünlerimiz. Meyve yerine hamur işi,tatlı yer,su yerine çay,gazlı içecek içeriz. Kepekli ekmek yerine beyaz un ekmeği yer,gece 8 den sonra bir şey yemememiz gerekirken ,gece  12 de bir daha yemek yeriz. Börek,çörek,kek ,pasta evin mutfağından eksik olmaz. Atıştırmalık bizim için sarmalar.
 
Genç kesim aslında daha da dengesiz ve zararlı besleniyor. Fast food dediğimiz dışarıda satılan hazır gıdalar.Bunların yağ oranı oldukça yüksek. Dolayısıyla kalorisini harcamak da zor.
 
Ev yemeği en sağlıklısı. Düzenli ve dengeli beslenmek her bireyin yaşam tarzı olmalı. Bırakın kilo almayı ,hastalıklardan korunabilmek için de gereken bu. Yani etliyi,sebzeyi,meyveyi denge içinde tüketmek.
 
Tam doymadan sofradan kalkarak ve  lokma kalmaz geleneğini bozarak dengeli ve az-öz beslenmeye başlayabiliriz. Şekerli gıdalar bağımlılık yapıyor. Yine cips gibi paket gıdalar hem zararlı hem kilo yapıyor.
 
Ayrıca normal bir besin almanızı engelliyor. Sıkı bir kahvaltı çok önemli günün temel direği. Sonraki öğünler azalarak devam etmeli.Yine de çok kasmayın kendinizi.Azar azar her şeyden yenilebilir. Kilo almak ya da tam tersi alamamak için ,sağlıklı olabilmek için yeme alışkanlıklarınızı gözden geçirin. Öğün atlamadan ara ama hafifi öğünler yaparak ve en önemlisi her şeyden az miktarda da olsa yiyerek sağlıklı olabiliriz. Ayrıca çocuklarımıza da beslenme alışkanlığını kazandırabiliriz.
 
Tüm dünyanın sorunu obezite. Operasyonları oldukça yaygın. Diyet ya da spor ile verilemeyen aşırı kilolar ameliyat ile veriliyor. Buna gerek kalmaması için önceden tedbirli olmak gerek.
 
Şimdi yaz. Tatil zamanı. Her şey dahil otellere gidenler lütfen bir gözlem yapın. Turistler tabaklarına ne kadar yiyecek alıyor ? Cevap yiyebildiği kadar olacak. Peki biz Türkler ne yapıyoruz ? Tabak tepeleme doluyor her şey birbirine karışıyor,içecekler bardak bardak içiliyor. Sonuç; çöpe giden bir sürü yiyecek ve bizde kalan şiş,hazımsızlıkla mücadele eden bir mide.
 
Her sene istatistik çıkarılıyor, her şey dahil otellerde ne kadar yiyecek çöpe gitmiş diye. Yazıktır. Kısacası yemek yemek için yaşanmaz ,yaşamak için yemek yenir.
 
Az ,öz,kararınca alınan her gıda sağlık olarak bize geri döner. Sırf kalmasın diye tabağındaki yemek,salata ya da karpuz zorla yenmez.Kalırsa kalsın sonra yenir. Yeter ki siz dengeli beslenin.
 
Bazı yörelerimizde kahvaltıda et yeniyor. Bu kadar ağır yemeklerle bezenmiş,birbirinden güzel  lezzetlerin yer aldığı  mutfağımız var. O yüzden iştahlı bir toplum olarak yeme alışkanlığımızı değiştirdiğimiz de sağlıklı beslenmeyi de yakalıycaz...


YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazarın tüm yazıları
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için tarayıcınızın çerezlerini kullanmaktayız, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
Detaylar
X